城東区

よくある質問

厨房機器や店舗用品をお売りください！

　厨房機器の査定の際、当然のことながら定期的にメンテナンスや毎日のこまめな清掃を怠らないケースのほうが、査定額は高くなります。　厨房機器自体や店舗什器自体の年式が新しくても、サビや腐食、落ちない油汚れなどがありますと、査定額に大きく響き、最悪、買取ができないこともありますので、こうした事例を参考にして日頃のメンテナンスや清掃を心がけていただければと思います。そのほか、パンを並べていらっしゃる店舗什器もとてもキレイに使われておりましたので、買取させていただきました。パンをのせる店舗什器は、直接パンをおくのではなく、基本的にパンをのせたトレーをおいていますので、腐食などはあまりしないものです。

　ただし、パンくずやパンにコーディングする砂糖などのくずが、サンの間に入り込んでしまうことがありますので、この点を注意して清掃を心がけていただくと、全く値段がつかないということはなくなるでしょう。こうした棚タイプのショーケースでいえば、たとえば、コンビニなどで弁当などを並べる冷蔵ショーケースがあります。こちらも酷く汚れるケースはあまりないですが、気をつけたいのは食材の臭いがつかないよう、食品の液がこぼれたりすることに注意を払うといいでしょう。

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